Młyn powstał w latach 40-tych XIX wieku. Został zbudowany i był prowadzony do II wojny światowej przez członków rodziny Hilbert.
W latach trzydziestych XX wieku Młyn został rozbudowany i znacznie unowocześniony. Wyposażony został w napęd elektryczny. Należał do największych tego typu na Dolnym Śląsku. Po II wojnie światowej przez pierwsze 10 lat był w zarządzie Armii Czerwonej, a następnie użytkowany przez zmieniające się przedsiębiorstwa państwowe. Bez modernizacji i istotnych zmian w wyposażeniu pracował do końca 2016 roku. Zachował się w pełni kompletny, obrazujący poziom rozwoju techniki młynarskiej z lat trzydziestych XX wieku.
W ramach Działalności Fundacji Ochrony Dziedzictwa Przemysłowego na Śląsku, Młyn zostanie przekształcony w Muzeum Młynarstwa. Projekt obejmuje konserwację czynnego obiektu z pełnym zabytkowym wyposażeniem produkcyjnym z lat 30 tych XX wieku.
Młyn Hilberta udostępniany jest zwiedzającym codziennie.
W dni powszednie zwiedzanie Młyna Hilberta możliwe jest wyłącznie dla grup zorganizowanych (min. 8 osób) wyłącznie po dokonaniu wcześniejszej rezerwacji pod numerem telefonu 885 204 500
Miejsce:
Młyn Hilberta
Batalionów Chłopskich 11
58-200 Dzierżoniów
Godziny otwarcia:
Sobota: 10:00 - 18:00
Niedziela: 10:00 - 18:00
Bilety:
Osoby dorosłe: 20 PLN
Dzieci i młodzież szkolna do 18-tego roku życia: 16 PLN
Rodzinny (4 os.) 65 PLN