Nigdy nie udzielają wywiadów, podają się za ambasadorów USA w Polsce. Zaczynali od piosenek w stylu nazwanym przez siebie country & eastern. Muzycy występujący w zespole ukrywają się pod pseudonimami bazującymi na imieniu Mitch.

Podczas koncertu słuchacz orientuje się, że trzon zespołu stanowią dobrze znane postaci warszawskiej sceny alternatywnej. Frontmanem i basistą grupy jest Macio Moretti znany m.in. z zespołów ParisTetris, Starzy Singers, Alte Zachen. W tych samych formacjach występuje także drugi założyciel Mitchów gitarzysta Bartek Magneto.

Kolejnym ważnym etapem tej historii było zaproszenie zespołu na urodziny Drugiego Programu Polskiego Radia, gdzie po raz pierwszy materiał został wykonany w pełnym wymiarze.

Przez kilka kolejnych miesięcy dojrzewała decyzja o sformalizowaniu projektu i zarejestrowaniu płyty z ulubionymi utworami Maestro. Sesja miała miejsce pod koniec lipca 2021 roku w Studiu S4.

Na repertuar albumu złożyły się tylko utwory z easy listeningowo/bossa novowego okresu twórczości Morricone (1969-1971), co znających dotychczasową podróż artystyczną Mitch & Mitch nie powinno zbytnio zaskoczyć.