A dokładniej w stylu lat 20-tych, bo taka będzie tematyka tegorocznej zabawy sylwestrowej w Starej Garbarni.

• Justyna Pięciak – tel. 664 953 946, e-mail: [email protected]
• Krzysztof Kowalski, tel. 664 951 855, e-mail: [email protected]

Menu:

Amuse-bouche

• Shake kasztanowo-dyniowy z nutą amaretoo i suchym lodem

Zupa:

• Kociołek myśliwego z dziczyzną i puree ze słodkich ziemniaków
• Wersja wegetariańska: Krem dyniowy z szafranem i pieczonym tofu

Danie główne:

• Zrazy duszone z prawdziwkami z gratine ziemniaczanym i salsą z buraka i cykorii
• Wersja wegetariańska: gnocchi z prawdziwkami, rukolą i wegańskim serem smażonym

Bufet szwedzki z zakąskami:

• Mini burgery mięsno-warzywne
• Kanapeczki bankietowe z chorizo, gruszką, szynką parmeńską, serem cheddar, warzywami i dipem chrzanowym
• Panierowane przekąski typu: ser brie, kalafior, pieczarki, krążki cebulowe
• Tortilla zawijana z włoską szynką i serem żółtym
• Rolada biszkoptowa z łososiem i szpinakiem
• Śledź po meksykańsku
• Antipasti (papryki faszerowane, oliwki, pasty smakowe, paluszki grissini, sajgonki warzywne, pasztet z żurawiny)
• Nachosy z guacamole i serem

Bufet szwedzki z sałatkami:

• Mix sałat z wyborem oliw smakowych, sosów winegret oraz warzywami i bakaliami
• Sałatka z tortellini, warzywami i krewetkami z dipem koktajlowym
• Sałatka gyros z indykiem, pomidorkami cherry i grillowanymi warzywami

Nocne dania ciepłe – podawane w bufecie:

• Żeberka pieczone z sosem barbecue
• Barszcz czerwony i paszteciki ze szpinakiem i bryndzą potrawka z ciecierzycy po hindusku
• Kurczak teryaki z grzybami shitake
  Dodatki: rozetki ziemniaczane z ziołami, duszone warzywa, kluski ziołowe

Bufet słodki:

• Mini desery: panna cotta, tartaletki owocowe, tiramisu, muffinki, ciasta oraz słodycze

Napoje:

• Kawa z mlekiem i wybór herbat woda niegazowana z cytryną soki owocowe
• Napoje gazowane

Open bar alkoholowy (w cenie biletu):

• Whisky johnny walker, ballantine’s, jack daniels gin / rum /tequila / prosecco
• Wódka: wyborowa
• Piwo: prost/ heineken
• Wino: białe i czerwone, wytrawne oraz półwytrawne

Koktajle alkoholowe:

• Espresso martini
• Cuba libre
• Aperol spritz
• Tequila sunrise
• Negroni

Shoty alkoholowe:

• Wściekły pies
• Kamikadze

Informacje organizacyjne:

• Na balu sylwestrowym stoliki są 12-osobowe.
• Rezerwacja miejsca następuje dopiero po dokonaniu wpłaty. Parking na terenie obiektu jest monitorowany i bezpłatny. Istnieje możliwość pozostawienia auta do dnia następnego – usługa ta jest bezpłatna.
• Dodatkowo mają państwo możliwość zarezerwowania noclegu w naszym obiekcie. W tym celu prosimy o kontakt z recepcją tel.: +48 530 499 886, e-mail: [email protected].

Prezentowany pakiet zawiera wliczone usługi gastronomiczne, alkohol, oprawę muzyczną oraz obsługę kelnerską. Jedyne co trzeba ze sobą zabrać – to dobry humor!